A Bon Verre, Bonne Table

Dans les cocktails

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Le césar et le Bloody Mary ne sont pas les seuls cocktails qui exploitent avec brio la tomate.

Il y a aussi le savoureux martini à l’eau de tomate. L’eau de tomate est en outre formidable pour aromatiser des glaçons. Vous voulez créer un cocktail maison ? Combinez simplement trois mesures d’eau de tomate et une mesure de gin ou de vodka.

La tomate cerise étant particuliè­rement douce, elle est tout indiquée pour être pilée avec des ingrédient­s saisonnier­s comme les petits fruits, le melon et les fines herbes fraîches. Elle est géniale aussi pour décorer le bord des verres.

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Vous trouverez la recette du Tomtini sur le site d’à bon verre, bonne table

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