A Bon Verre, Bonne Table

AS­TUCES POUR RÉUS­SIR LES COCK­TAILS À LA BIÈRE

- Food · International Phonetic Alphabet · San Pellegrino

PÂLE SUR PÂLE

Les bières blondes telles la pils, la pale ale, la lager, la wit­bier et cer­taines bières mexi­caines réus­sissent bien avec les spiritueux blancs et les in­gré­dients à cock­tail aux sa­veurs vives.

FON­CÉ SUR FON­CÉ

La stout, la porter, la bière brune et L’IPA for­te­ment hou­blon­née font bon mé­nage avec les spiritueux bruns et les in­gré­dients à cock­tail fon­cés et très sa­vou­reux.

DE LA VA­RIÉ­TÉ

Pour dé­co­rer et re­haus­ser vos cock­tails, pré­voyez des quar­tiers d’agrumes de plusieurs va­rié­tés et des pe­tits fruits ou des herbes fraîches.

UN PEU DE DOU­CEUR

Les so­das aux agrumes aci­du­lés

(p. ex., Fen­ti­mans, San Pel­le­gri­no, La­croix ou Lemon Lemon de 7Up) ap­portent un peu de dou­ceur qui aide à équi­li­brer les sa­veurs des cock­tails à la bière.

 ??  ??

Newspapers in French

Newspapers from Canada