À Bon Verre, Bonne Table

Hot Paddle Pizza

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Qu’arrive-t-il lorsqu’on chauffe un four à pizza sur remorque à 520 °C pendant 90 secondes ? On obtient la meilleure pizza en ville, ou la fameuse Fig & Pig ! Imaginez de la mozzarella, du prosciutto, du bacon, de la confiture de figues fraîches, le tout arrosé d’un filet de réduction balsamique. Ce camion a d’ailleurs été nommé le meilleur marchand de 2019 par le magazine The Walleye.

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