À Bon Verre, Bonne Table

LEAMINGTON (ONTARIO) | BIRDIESPER­CH.CA

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Cet ancien autobus à deux étages transformé en restaurant sert de délicieux tacos garnis de poisson frais dans une ambiance estivale vraiment hors de l’ordinaire. On peut y savourer la perchaude locale achetée dans la poissonner­ie du coin, la Taylor Fish Company (où l’on vend de la perchaude fraîche). Les tacos sont garnis de toutes sortes d’ingrédient­s frais, dont la salsa maison appelée pico de gallo (préparée avec les fameuses tomates de Leamington) et la sauce Birdie’s (que l’on peut acheter au Point Pelee Trading Post, à deux pas du Birdie’s).

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