Notre suggestion
Blanc de Blancs Brut VQA Cave Spring
VINTAGES 213983, 29,95 $
La mention blanc de blancs sur l’étiquette d’un vin mousseux signifie que le vin a été élaboré uniquement à partir de chardonnay. Sa texture crémeuse et ses notes grillées et noisetées se marient bien aux saveurs fumées de la surlonge et de la baudroie grillées sur charbon de bois.