Ivanopoblano

Spécialiste des quesadillas de style taco d’inspiration mexicaine, Ivanopoblano est le premier camion de cuisine de rue au pays à servir des mets mexicains faits entièrement à partir d’ingrédients biologiques et adaptés à tous les régimes. Il propose une variété de mets sans viande, comme sa savoureuse ratatouille à base d’igname, de courgette, de courge Butternut et d’épinards cuits à petit feu dans une sauce tomate maison, servie dans une tortilla de kamut, de maïs ou de farine.