Local Motion Food Truck

Le chef Nikos Mantis du service de traiteur Pinetree Catering propose ses créations fusion inspirées des saveurs du Grand Nord aux amateurs de cuisine de rue, tout en appuyant des fournisseurs locaux. Essayez le taco au doré servi dans une coquille de pain bannock frit, garni de gouda Thunder Oak local et de légumes-feuilles, ou encore le doré jaune poêlé accompagné de pico de gallo fait à partir de tomates et de coriandre fraîches.