NOTRE SUGGESTION

Pour accompagner les mets relevés, il faut un vin très aromatique, comme un gewürztraminer d’alsace, en France. Son soupçon de douceur vient tempérer le goût épicé du plat, et ses saveurs fruitées font de belles harmonies avec les nuances chaleureuses, piquantes et terreuses du piment.

Gewürztraminer Pierre Sparr LCBO 373373, 17,95 $