LE MOSCOW MULE

Vous vous demandez pourquoi le cocktail Moscow Mule fait tant fureur ces temps-ci ? Voici la réponse.

Vous vous demandez pourquoi le cocktail

Moscow Mule fait tant fureur ces temps-ci ? Voyez ce qu’il faut savoir sur ce cocktail redevenu tendance.

UN « NOUVEAU » SPIRITUEUX

À la fin des années 1930, un certain John Martin, président de la société américaine Heublein Inc., connue principalement pour sa sauce à bifteck A1, prit le risque de commercialiser un produit que les Américains ne connaissaient pas encore : la vodka. Il acheta la recette et les droits de la vodka Smirnoff (qualifiée de « vodka des tsars » avant la révolution bolchévique, qui poussa Vladimir Smirnov à fuir la Russie avec, dans ses bagages, la recette secrète de sa vodka). Malgré moult efforts, John Martin ne réussit pas à convaincre les Américains d’essayer cette étrange boisson limpide. Il essaya même de la commercialiser, en vain, sous le nom de « whisky blanc ». On dit que son pari aurait presque mené la société Heublein à la faillite.

UNE IDÉE SIMPLE – ET GÉNIALE !

On y voit l’intrigue d’un film passionnant, mais c’est la pure vérité. John Martin parla de son échec avec son ami Jack Morgan, propriétaire du restaurant Cock’n Bull, à Los Angeles. Jack Morgan avait ses propres problèmes, ayant misé sur un nouveau soda appelé ginger beer (bière de gingembre), qui ne s’était pas avéré populaire et lui avait laissé de grandes quantités à écouler. On dit que les deux hommes avaient un ami qui possédait une usine de cuivre en Russie, ce qui a fait naître l’idée de marketing la plus simple – et ingénieuse – de l’histoire des spiritueux. Avec l’aide du barman Wes Price, ils combinèrent la vodka Smirnoff et la bière de gingembre dans une tasse en cuivre et y ajoutèrent quelques gouttes de jus de lime et des glaçons. On n’avait jamais rien vu de tel – et c’était délicieux !