Le congélateur

Les soupes et les ragoûts peuvent être préparés longtemps à l’avance, puis congelés jusqu’au week-end de l’action de grâces. Lorsqu’on a beaucoup de choses à mettre au congélateur, il est souvent plus facile d’y ranger quelques récipients de grosseur moyenne que d’essayer tant bien que mal d’y faire de la place pour un gros récipient.