Poulet glacé d’une sauce barbecue au vin rouge
La sauce barbecue au vin semble relever de la gastronomie, mais elle est en fait réalisée avec des ingrédients ordinaires, cuits à petit feu dans un vin charnu, fumé et épicé comme le Cabernet Franc VQA Cave Spring (LCBO 523001, 17,95 $).