Le Réseau Vitalité ne distribue plus de boissons sucrées

Le Réseau de santé Vitalité a annoncé, lundi, que les boissons sucrées ne figuraient plus aux menus ordinaires des patients. Dans un communiqué de presse, Linda Sunderland, directrice des Services professionnels du Réseau, indique que beaucoup de travail a été fait depuis un an pour améliorer les menus des patients dans l’ensemble des établissements du Réseau. La phase deux du projet, qui est maintenant en place, vise le remplacement des boissons sucrées par des boissons saines. «Nous avons à coeur la santé des patients. Lorsqu’on sait qu’une boisson gazeuse de 350 mL contient environ huit cuillérées à thé de sucre et que le sucre entraîne une panoplie de problèmes de santé connus du milieu médical, la moindre des choses est de décourager leur consommation auprès du public et des patients. Voilà pourquoi nous avons décidé d’éliminer la totalité des boissons sucrées, énergisantes et contenant des édulcorants de l’ensemble de nos établissements», a expliqué

Mme Sunderland. «Les boissons seront remplacées par de l’eau, du lait et des jus de fruits purs à 100 % distribués dans de plus petits formats», a-t-elle indiqué en mentionnant que l’initiative devrait être pleinement complétée à la fin décembre 2018. Cette nouvelle initiative fait suite à la phase un du projet qui a été mise en place en 2015 et qui a permis, entre autres, l’élimination des fritures, la réduction graduelle des gras saturés et des gras trans ainsi que l’ajout de produits céréaliers plus élevés en fibres alimentaires aux menus des patients. Selon le Réseau, il reste encore du travail à faire afin de pleinement mettre en oeuvre tous les éléments de sa vision d’une culture alimentaire saine. Deux autres phases doivent être mises en branle au cours des prochaines années, ciblant notamment les aliments transformés et les aliments à haute teneur en gras trans. La dernière phase de ce plan d’action est prévue en mars 2021. - AN