Distinguer le vrai du faux

« Le chocolat est bon pour le coeur », « manger gras fait maigrir », « le chia aide à bien dormir »… Internet, les médias sociaux et les journaux nous inondent de nouvelles sur la santé et la nutrition au point qu’il est dĺķϐĺcĺłe de dĺstĺnguer łes Ĺnķņrmatĺņns saugrenues de cełłes Oeałabłes dǯun pņĺnt de Oeue scĺentĺϐĺňueǥ

ł Ķaut SAOEŅĹR Ňue łes études scĺentĺϐĺňues dņĺoeent AOEŅĹR été eķķectuées suĺoeant un protocole très rigoureux avant que leurs résultats soient diffusés dans le grand pubłĺcǥ es cĸercĸeurs mettent sņuoeent des mņĺs, OEŅĹRE des années ŗ passer à travers l’ensemble des étapes d’une étude : formulation d’une hypothèse, collecte de données organisée et contrôlée, analyses statistiques, cņncłusĺņns, etcǥ n traoeaĺł de mņĺne Ǩ

aĺs łe płus grņs déϐĺ, cǯest sņuoeent une ĶŅĹS łǯétude termĺnée Ňue łes cĸercĸeurs dņĺoeent łe rełeoeer ǣ paroeenĺr ŗ en rełaŕer łes résułtats aux jņurnałĺstesǥ t surtņut, éoeĺter łes dérapagesǥ es cĸercĸeurs de łǯ nĺoeersĺté de Ņrdeaux Ņnt anałŕsé ࡶ 700 études reprĺses dans łes médĺasǥ ans ła majņrĺté des cas, łes jņurnaux avaient coiffé leurs textes de titres sensationnalistes pour parler d’études dont łes résułtats exĺgeaĺent dǯ²tre nuancés par un expertǥ ans un mņnde Ĺdéał, ces études ne se seraient pas retrouvées dans la presse grand public sans avoir été cņnϐĺrmées par une sérĺe de recĸercĸes sur łe m²me sujetǥ

ǯaccès ŗ une Ĺnķņrmatĺņn scĺentĺϐĺňue rĺgņureuse est ła cłé pņur une pņpułatĺņn en drņĺt de SAOEŅĹR ce Ňuǯełłe deoeraĺt mangerǥ