Établir un budget… et le respecter
ILfaut se l’avouer, si l’on est tendue quand on reçoit – temps des Fêtes ou pas –, c’est en grande partie parce qu’on vise la perfection. On veut une déco Instagram, un ménage impeccable, un repas digne du chef Normand Laprise et une ambiance parfaite. Bref, on met la barre un peu haut, estime la psychologue Stéphanie Lalande Charlebois. « La meilleure stratégie de maîtrise du stress, c’est de revoir à la baisse ses attentes et ses objectifs », assure-t-elle. Au lieu de viser une réception à la Martha Stewart, on garde en tête qu’on est seulement la personne qui ouvre les portes de sa maison à la famille ou aux amis. « Quand on se met de la pression, on devient moins disponible pour ce qui est vraiment important, soit passer du temps avec ses proches », explique la psychologue. Autre source de tension, et non la moindre : les conflits qui peuvent naître entre les invités. « On n’a pas de prise sur ces irritants, mais on peut choisir sur quoi on porte son attention », rappelle Stéphanie Lalande Charlebois. Au lieu d’écouter les blagues de mauvais goût d’un oncle, par exemple, on parle avec une nièce du dernier voyage qu’elle a fait. Pour réduire sa pression le jour J, elle conseille de s’arrêter une quinzaine de minutes avant l’arrivée des convives. « On fait une pause pour se détendre et refaire le plein d’énergie, dit-elle. Cela permet aussi de se calmer et, ainsi, de se rendre plus disponible pour ses invités. »
Avec la hausse du prix des aliments, la facture peut vite grimper! Le truc pour réduire les coûts : établir un budget pour la soirée et s’y tenir, estime Julie Brissette, conseillère budgétaire à L’ACEF de l’est de Montréal. «Si l’on dispose de 300$ pour accueillir 10 personnes, on calcule toutes nos dépenses pour ne pas dépasser cette somme», recommande-t-elle. Et pour éviter de tout payer d’un coup (ou pire: d’effectuer les achats avec sa carte de crédit sans être en mesure de rembourser la totalité du solde à la fin du mois), on peut mettre de côté la somme prévue au cours des semaines précédentes. «On peut aussi étaler dans le temps ses achats, que ce soit pour la nourriture, l’alcool, la décoration ou les cadeaux », ajoute-t-elle.
Puisque le repas et l’alcool représentent les principales dépenses d’une réception, Julie Brissette suggère de demander aux hôtes d’apporter leurs boissons, de leur proposer une formule potluck ou, à tout le moins, de répondre «avec plaisir» à celles et ceux qui offrent d’apporter des bouchées ou le dessert. Si on tient à tout faire soimême, on choisit des plats économiques et on détermine le menu à l’avance. « Si la viande hachée est en promotion, on en profite pour préparer les tourtières et les congeler», citet-elle en exemple.
La conseillère budgétaire nous prévient finalement de ne pas tomber dans le piège d’en faire trop. «Il faut garder ça simple, dit-elle. On a tendance à surconsommer dans le temps des Fêtes sans remettre en question des habitudes qui coûtent cher. C’est important de se recentrer sur ses valeurs et de revenir à l’essentiel, soit de passer du bon temps en famille.»