Coup de Pouce

LES CHOCOLATS COMPLICES DES VINS DE CHOCO-MANGO

- Isabelle Sévigny

Le chocolat et le vin font un parfait duo, à condition d’avoir le bon chocolat avec le bon type de vin. La chocolatiè­re Olga Coronado Mijangos, de Choco-Mango, à Val-d’Or, a eu la brillante idée de créer six tablettes de chocolat qui se marient parfaiteme­nt à différents types de vins: vins de grandes réserves, aromatique­s et corpulents, aromatique­s et tendres, fruités et souples, sucrés et liqueurs fines, sans oublier le porto. Un délicieux coffret à offrir et à dévorer avec ou sans modération! (24 $ les 270 g, chez Metro. Aussi en vente à l’unité.)

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