LES CHO­CO­LATS COM­PLICES DES VINS DE CHO­CO-MAN­GO

Coup de Pouce - - Les Choix De La Rédaction - Isa­belle Sé­vi­gny

Le cho­co­lat et le vin font un par­fait duo, à condi­tion d’avoir le bon cho­co­lat avec le bon type de vin. La cho­co­la­tière Ol­ga Co­ro­na­do Mi­jan­gos, de Cho­co-Man­go, à Val-d’Or, a eu la brillante idée de créer six ta­blettes de cho­co­lat qui se ma­rient par­fai­te­ment à dif­fé­rents types de vins: vins de grandes ré­serves, aro­ma­tiques et cor­pu­lents, aro­ma­tiques et tendres, frui­tés et souples, su­crés et li­queurs fines, sans ou­blier le por­to. Un dé­li­cieux cof­fret à of­frir et à dé­vo­rer avec ou sans mo­dé­ra­tion! (24 $ les 270 g, chez Me­tro. Aus­si en vente à l’uni­té.)

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