QUICHE AUX CHAMPIGNONS ET BACON, CROÛTE DE QUINOA

C’est l’eau de cuisson des champignons qui permettra au quinoa de cuire.

6 PORTIONS PRÉPARATION: CUISSON:

25 min 60 à 65 min tranches de bacon coupées en lanières oeufs lait cheddar fort râpé quinoa rincé et égoutté champignons coupés en tranches épinards hachés sel et poivre du moulin