SUCRE, OÙ TE

LA TENEUR EN SUCRE DE CERTAINS PRODUITS EST PARFOIS SURPRENANTE...

Les condiments

Ketchup et sauce teriyaki en tête, le rayon des condiments regorge de sucre. Un tiers de votre bouteille de ketchup n’est que du sucre.

Les jus: santé?

À quantité égale, un verre de jus d’orange contient plus de sucre libre que la boisson gazeuse. Mieux vaut manger les fruits entiers, puisque leurs fibres ralentissent l’absorption du fructose.

Le yogourt

À boire, en tube ou aromatisé, le yogourt n’est pas toujours un aliment santé. Quand le sucre se retrouve en deuxième position de la liste des ingrédients, c’est une gâterie à ne consommer que de temps en temps. De plus, les fabricants peuvent inclure dans le même produit différentes sources de sucre éparpillées dans la liste des ingrédients. Méfiance, donc.

Les granolas

Ce type de céréales jouit d’une étiquette santé qui n’est pas toujours méritée. Plusieurs variétés contiennent presque autant de sucre que des céréales de type Frosted Flakes. Ensuite, la portion indiquée dans le tableau de valeur nutritive est rarement celle que l’on consomme. Et si on double la portion, on double la quantité de sucre absorbée. Ce n’est pas parce qu’un sucre ajouté est biologique et d’origine naturelle qu’il est moins néfaste.

Les charcuteries

Parce qu’elles sont salées, on ne se doute pas qu’elles sont aussi bourrées de sucre. Une autre raison d’en consommer avec modération.