BLONDIES À L’ÉRABLE ET À L'ARACHIDE

16 PORTIONS PRÉPARATION: 15 MIN CUISSON: 25 À 30 MIN 1/2 t 2 2 c. à thé 3/4 t 1 t 1 1/4 t 3/4 c. à thé 1/2 c. à thé beurre non salé fondu oeufs vanille beurre d’arachide naturel sirop d’érable farine poudre à pâte sel 125 ml 10 ml 180 ml 250 ml 310 ml glace à l’érable (voir recette) 2 4 ml 2 ml

1

Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le beurre, les oeufs et la vanille. Ajouter le beurre d’arachide et le sirop, et mélanger. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélanger. Verser la pâte dans un moule de

8 x 8 po (20 x 20 cm) beurré et fariné. Lisser le dessus.

2

Cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que qu’un cure-dents piqué au centre du gâteau en ressorte avec quelques miettes humides. Laisser refroidir complètement. Arroser de la glace. Laisser reposer quelques minutes afin que la glace fige, puis couper en carrés.

PAR PORTION: cal. 240; prot. 6g; m.g. 12 g (5g sat); chol. 40 mg; gluc. 26 g; fibres 1g; sodium 115 mg.