BEURRE DE NOIX DE MACADAM AUX FRAISES

DONNE 1 2/3 T (410 ML)

1

Au robot culinaire, réduire en purée 3 t (750 ml) de noix de macadam rôties et salées, et 1 3/4 t

(430 ml) de fraises lyophilisées pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que la préparation soit lisse (racler les parois du bol, au besoin). Mettre le beurre de noix dans un pot et réfrigérer.

PAR PORTION DE 1 C. À TAB (15 ML): cal. 116; prot. 1g; m.g. 12 g (2g sat.); chol. aucun; gluc. 3g; fibres 2 g; sodium 1 mg.