GRATIN DE GNOCCHIS FONDANT

1 Dans un plat allant au four d’une capacité de 8 t (2 L), étendre 1/4 t (60 ml) de sauce marinara. Réserver.

2 Dans un grand bol, mélanger les gnocchis, le chou frisé, la mozzarella et le reste de la sauce marinara. Saler, poivrer. Verser la préparation aux gnocchis dans le plat réservé. Parsemer du fontina râpé.

3 Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC)

12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les gnocchis soient tendres. Prolonger la cuisson 2 minutes sous le gril jusqu’à ce que le fromage ait doré. Retirer du four et laisser reposer

5 minutes. Au moment de servir, garnir de basilic frais. (Le gratin de gnocchis se conservera jusqu’à

3 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.)

PAR PORTION: cal. 545; prot. 20 g; m.g. 27 g (10 g sat.);

chol. 55 mg; gluc. 56 g; fibres 6g; sodium 1200 mg. »»