LE BON truc

Coup de Pouce - - CUISINE -

Pour ga­gner du temps lors de la pré­pa­ra­tion du chut­ney, on peut rem­pla­cer les to­mates ita­liennes fraîches par 1 boîte de to­mates en dés (19 oz/540 ml), égout­tées. Le temps de cuis­son peut alors être ré­duit à 15 mi­nutes. il faut sa­voir qu’on ob­tien­dra moins de chut­ney (mais suf­fi­sam­ment pour notre as­siette d’an­ti­pas­ti!).

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