GRUAU SANS CUIS­SON AUX GRAINES DE CI­TROUILLE

Coup de Pouce - - CUISINE -

SAN­TÉ 2 POR­TIONS PRÉ­PA­RA­TION: 10 MIN RÉ­FRI­GÉ­RA­TION: 6 H

1 1/2 t gros flo­cons d’avoine 375 ml

1 1/2 t bois­son aux amandes 375 ml non su­crée ou autre bois­son vé­gé­tale

1/4 t yo­gourt na­ture grec 2 % 60 ml

4 c. à tab miel li­quide 60 ml

2 c. à tab graines de chia 30 ml

1 c. à tab va­nille 15 ml

1/4 c. à thé gin­gembre mou­lu 1 ml

1/4 c. à thé can­nelle mou­lue 1 ml

1/2 t pe­tits fruits mé­lan­gés 125 ml

2 c. à tab graines de ci­trouille 30 ml non éca­lées, rô­ties

2 c. à tab graines de ci­trouille 30 ml éca­lées, grillées

1

Dans un grand bol, mé­lan­ger l’avoine, la bois­son aux amandes, le yo­gourt, 3 c. à tab (45 ml) du miel, les graines de chia, la va­nille, le gin­gembre et la can­nelle. Cou­vrir et ré­fri­gé­rer 6 heures ou jus­qu’au len­de­main.

2

Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion d’avoine dans 2 bols. Par­se­mer des pe­tits fruits et des graines de ci­trouille. Ar­ro­ser du reste du miel. Ajou­ter un peu de bois­son aux amandes juste avant de ser­vir, si dé­si­ré.

PAR POR­TION: cal. 498; prot. 15 g; m.g. 11 g (1g sat.); chol. 2 mg; gluc. 91 g; fibres 13 g; so­dium 195 mg.

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