DANS NOTRE assiette

Inspiré de la célèbre recette romaine, ce plat de pâtes au fromage et au poivre se déguste très bien tel quel, accompagné d’une belle salade verte. Mais rien ne nous empêche d’y ajouter quelques ingrédients en fin de cuisson pour le rendre encore plus gourmand: pignons grillés, persil italien haché, zeste de citron râpé, etc.