DANS NOTRE as­siette

Coup de Pouce - - CUISINE -

Ins­pi­ré de la cé­lèbre re­cette ro­maine, ce plat de pâtes au fro­mage et au poivre se dé­guste très bien tel quel, ac­com­pa­gné d’une belle sa­lade verte. Mais rien ne nous em­pêche d’y ajou­ter quelques in­gré­dients en fin de cuis­son pour le rendre en­core plus gour­mand: pi­gnons grillés, per­sil ita­lien ha­ché, zeste de ci­tron râ­pé, etc.

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