LE BON truc
Pour éviter que les topinambours s’oxydent et noircissent, on les plonge dans un bol d’eau citronnée juste après les avoir épluchés.
Pour éviter que les topinambours s’oxydent et noircissent, on les plonge dans un bol d’eau citronnée juste après les avoir épluchés.