Assemblage du millefeuille

Sur un plateau de service, déposer un premier rectangle de pâte feuilletée. À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille ronde de 1/2 po (1 cm), garnir la pâte de la crème chantilly à la vanille. Recouvrir délicatement d’une deuxième feuille de pâte et garnir, à l’aide d’une autre poche à douille, de la crème chantilly au caramel. Couvrir de la dernière feuille de pâte feuilletée. Saupoudrer de sucre glace et réfrigérer jusqu’au moment de servir.