Gar­ni­tures sai­son­nières

ON OPTE POUR LES LÉ­GUMES DE SAI­SON. C'EST BIEN MEILLEUR ET PLUS ÉCO­NO­MIQUE!

Coup de Pouce - - CUISINE -

EN HI­VER

4 t (1 L) de chou de Sa­voie ha­ché, tas­sé 2 gousses d’ail ha­chées 7 oz (210 g) de fro­mage à pâte molle (de type L’Ori­gine de Char­le­voix), en dés.

AU PRIN­TEMPS

2 poi­reaux ha­chés

1 t (250 ml) de pe­tits pois

4 oz (125 g) de fro­mage de chèvre émiet­té.

EN ÉTÉ

2 cour­gettes ha­chées

1/3 t (80 ml) de fines herbes fraîches, ha­chées

5 oz (150 g) de fro­mage à la crème au poivre.

EN AU­TOMNE

3 écha­lotes fran­çaises ha­chées 3 pommes, en dés 1/4 t (60 ml) de noix de Gre­noble ha­chées

4 oz (125 g) de fro­mage bleu, émiet­té.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.