Garniture croquante aux noix

Donne environ 2 1/2 t (625 ml)

Dans un bol, mélanger 1 t (250 ml) chacune de pacanes et de noix de cajou, et 1/4 t (60 ml) chacun de sirop d’érable et de noix de coco râpée. Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de vanille. Dans un poêlon, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre à feu moyen. Ajouter le mélange aux noix en brassant constamment. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les noix soient bien enrobées et collantes.