Glaçage au fromage à la crème

Donne environ 3 t (750 ml)

Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre 10 oz (300 g) de fromage à la crème et 5 c. à soupe (75 ml) de beurre non salé ramollis jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé. Incorporer petit à petit 2 t (500 ml) de sucre glace en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer 1/4 t (60 ml) de sirop d’érable. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage ait épaissi et s’étende facilement. (Le glaçage se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante et battre légèrement avant de glacer le gâteau.)