Sauce crémeuse à la ciboulette

Donne environ 3/4 t (180 ml)

Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger 1/3 t (80 ml) de mayonnaise, 1/4 t (60 ml) de babeurre, 3 c. à soupe (45 ml) de

ciboulette hachée, 1 petite

gousse d’ail hachée finement, 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron, 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre et 1 pincée de sel.

(La sauce se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)