Vinaigrette au balsamique blanc

Donne environ 3 c. à soupe (45 ml)

Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive, 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique blanc et 1 petite gousse d’ail hachée finement. Saler et poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)