Coup de Pouce

Vi­nai­grette au chipotle

Donne en­vi­ron 1/2 t (125 ml)

- Food

Dans un pe­tit bol, à l’aide d’un fouet, mé­lan­ger 1/4 t (60 ml) d’huile d’olive,

3 c. à soupe (45 ml) de vi­naigre de vin rouge, 1 pi­ment chipotle en sauce ado­bo ha­ché fi­ne­ment, 2 c. à thé (10 ml) de miel li­quide et 1 c. à thé (5 ml) de sauce ado­bo. Sa­ler et poi­vrer. (La vi­nai­grette se conser­ve­ra jus­qu’à 3 jours au ré­fri­gé­ra­teur.)

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