Sa­vou­rer l’ins­tant

Coup de Pouce - - ÉDITO| -

uand on pense à l’au­tomne, on ima­gine la na­ture se pa­rer de ma­gni­fiques teintes chaudes de jaune, oran­gé, rouge et ocre. On pense au plai­sir d’une ba­lade dans les ver­gers à cueillir des fruits de sai­son et à tout ce que l’on va cui­si­ner avec notre ré­colte, à l’odeur de bons pe­tits plats qui mi­jotent en em­bau­mant la mai­son, à notre pull de laine pré­fé­ré que l’on en­file pour al­ler prendre nos der­niers ca­fés sur la ter­rasse. À Coup de Pouce, on aime cé­lé­brer cette sai­son avec des re­cettes qui donnent en­vie de cui­si­ner, un verre de vin à la main et en écou­tant notre mu­sique fa­vo­rite. Avant que le givre re­couvre nos fe­nêtres, il est temps de faire des ré­serves de vi­ta­li­té en met­tant en conserve les fruits et lé­gumes du mar­ché. Il est temps de re­trou­ver ces beaux mo­ments par­ta­gés en fa­mille à rire et à dis­cu­ter de­vant un bon feu de foyer. Ces ins­tants pré­cieux sont comme de pe­tits ga­lets dé­po­sés sur le che­min qui nous mène à la pro­chaine sai­son, tout aus­si ma­gique…

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