Vinaigrette au chili

Donne environ 1/3 t (80 ml)

Dans un petit bol, mélanger 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive, 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime, 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable,

1 gousse d’ail hachée finement, 1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement au chili et 1/2 c. à thé (2 ml) de piment chipotle moulu. Saler. (La vinaigrette se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)