Le balado à écouter Garde-manger

Saviez-vous que le Canada, contrairement aux ÉtatsUnis qui exigent qu’un produit contienne au moins 90 % d’arachides pour pouvoir porter le nom de beurre d’arachides, n’impose aucune règle du genre? Que l’affirmation voulant que le déjeuner soit le repas le plus important de la journée ne provient pas des nutritionnistes, mais d’un slogan publicitaire datant de 1940? Entourée de spécialistes maîtrisant l’histoire, le marketing et la science de la nutrition, Anne-Sophie Carpentier nous raconte l’évolution de nos habitudes alimentaires dont celle, bien ancrée, du déjeuner. À écouter sur QUB radio.