Tartinade chocolatée sans allergènes

5ingrédients ou moins • Rapide • Sans cuisson • Végétalien Donne environ 1 1/4 t (310 ml) | Préparation 10 min

1t (250 ml) graines de citrouille écalées, non salées 1/2 t (125 ml) purée de dattes

(voir recette p. 82) 1/4 t (60 ml) poudre de cacao tamisée 1/4 à 1/3 t (60 à 80 ml) boisson végétale, au choix 1. Au robot culinaire, réduire les graines de citrouille en poudre fine. Ajouter la purée de dattes, le cacao et 1/4 t (60 ml) de la boisson végétale, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse (au besoin, ajouter de la boisson végétale, 1 c. à soupe/15 ml à la fois, pour obtenir la consistance désirée). (La tartinade se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.)

Par portion (1 c. à soupe/15 ml) cal. 55 | prot. 2 g | m.g. 3 g (1 g sat.) | chol. aucun | gluc. 5g (3g sucres, 1 g fibres) | fer 0,7 mg | sodium 3 mg | potassium 95 mg.