Boules d’énergie choco-arachide Rapide • Sans cuisson • Santé • Végé Donne 26 bouchées | Préparation 20 min

2t (500 ml) flocons d’avoine à cuisson rapide 1/2 t (125 ml) purée de dattes

(voir recette p. 82) 1/2 t (125 ml) beurre d’arachides naturel ou beurre de tournesol 1/2 t (125 ml) lait en poudre écrémé 1/3 t (80 ml) brisures de chocolat noir 2 c. à soupe (30 ml) graines de lin moulues 1. Dans un grand bol, mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Avec les mains légèrement mouillées, façonner la préparation en boules, environ 1 c. à soupe (15 ml) à la fois. (Les boules d’énergie se conserveront jusqu’à 7 jours dans un contenant hermétique, au réfrigérateur.)

Par bouchée cal. 85 | prot. 3g| m.g. 4g (1g sat.) | chol. aucun gluc. 10 g (4g sucres, 2g fibres) | fer 0,7 mg sodium 10 mg | potassium 115 mg. s