Passion fermentation

Tout cru! Atelier de fermentation nous invite à réinventer nos classiques culinaires avec des produits fermentés biologiques faits d’aliments issus de fermes locales. Cuisinés dans une approche écoresponsable qui vise entre autres à réduire le gaspillage, les choucroutes, kimchis et légumes fermentés donneront un punch acidulé à nos sandwichs, pokés, salades et riz frit. Info et recettes: toutcrufermentation.com