En pleine ex­pan­sion

Gor­don Ram­say

Échos vedettes - - EN RAFALE -

Avis aux foo­dies! Gor­don Ram­say pla­ni­fie d’ou­vrir 100 res­tau­rants à travers les États-Unis d’ici cinq ans. Le ma­ga­zine Forbes a in­di­qué que le cé­lèbre chef a conclu une entente 50-50 avec la so­cié­té fi­nan­cière bri­tan­nique Lion Ca­pi­tal, qui in­ves­ti­ra 100 mil­lions de dol­lars amé­ri­cains. En en­tre­vue au ma­ga­zine, Ram­say a fait sa­voir: «Je suis tom­bé amou­reux de ce pays il y a 20 ans. Mon ob­jec­tif ac­tuel est d’éta­blir une des marques de pro­duits ali­men­taires les plus at­trayantes en Amé­rique. En tant que per­sonne contrô­lante, j’avais be­soin de bons par­te­naires avec moi. Il y a beau­coup d’en­tre­prises qui n’aiment pas ce genre de main­mise. Pour moi, le par­te­na­riat était cru­cial.» À ce jour, le chef bri­tan­nique pos­sède huit res­tau­rants ré­par­tis à Las Ve­gas, à Atlantic Ci­ty et à Bal­ti­more, en par­te­na­riat avec Cae­sars En­ter­tain­ment. Dans cette vo­lon­té d’ex­pan­sion, il est ques­tion de dé­ve­lop­per deux nou­veaux con­cepts: Gor­don Ram­say Street Piz­za et Gor­don Ram­say Bread Street Kit­chen. Ain­si, ce sont de nom­breux res­tau­rants de la marque Gor­don Ram­say qui ou­vri­ront.

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