JO­LIVENT de GOUR­MAN­DISE

ELLE (Québec) - - FOO­DIE -

Ou­vert l’an der­nier dans un an­cien lodge de Lac-Brome, en Es­trie, LE DO­MAINE JO­LIVENT nous ac­cueille trois fois plu­tôt qu’une. Son res­to fran­çais, Ali­zé, pro­pose une table gas­tro­no­mique, et cô­té ter­rasse, le Mis­tral donne dans la bis­tro­no­mie au coin du feu avec entre autres son fu­moir et son ma­gret de ca­nard mai­son. Mais pour se gâ­ter vrai­ment, on in­vite les co­pines au nou­veau Thé royal vic­to­rien, qui est pro­po­sé du­rant la belle sai­son et qui offre un pla­teau trois ser­vices dans les règles: bou­chées sa­lées, scones, mi­gnar­dises et la clot­ted cream mai­son. Sho­ckin­gly chouette. jo­livent.ca

La grange

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