LA GENÈSE DU PARFUM

«C’était une idée folle de créer une note de panettone, cette célèbre brioche italienne», nous a confié Olivier Cresp, le nez derrière Devotion. «Nous avons beaucoup travaillé avec Domenico Dolce et Stefano Gabbana pour trouver la bonne façon d’exprimer les valeurs de la marque et de l’italianité, sans que ce soit trop évident ou similaire à quelque chose qui existe déjà sur le marché. Nous avons pensé aux glaces, au café, au vin, au Martini, mais rien ne nous a vraiment convaincus. J’ai réfléchi au sens du dévouement qui, pour moi, signifie aider les amis et la famille. D’où l’idée du panettone, symbole sucré du partage, présent dans tous les foyers italiens pendant des moments de convivialité.» C’est ainsi qu’est né le nouveau parfum de Dolce & Gabbana, qui ouvre la porte à une nouvelle catégorie de parfums gourmands: «Je suis considéré comme le père de cette famille olfactive [NDLR: Cresp a créé Angel de Mugler, en 1992, le tout premier parfum gourmand], mais je dois dire que nous sommes aujourd’hui sur une tout autre piste. Les nouveaux jus, comme Devotion, ne sont pas trop sucrés, mais ils ont une âme fraîche, qui les rend uniques. Et puis, les sources d’inspiration ont évolué. Dans le cas du panettone, l’esprit remonte à l’enfance, aux moments où l’on se sentait protégé. Il m’a fallu un an pour créer cette note de panettone en sélectionnant les meilleurs ingrédients. C’est aussi ce qui fait toute la différence, notamment sur le plan de la persistance sur la peau. Je l’ai essayé à plusieurs reprises en demandant à ma famille et à mes collègues ce qu’ils en pensaient. Ils l’ont tous adoré.» Le mot «dévotion» évoque aussi l’idée de sacrifice. Fallait-il sacrifier quelque chose pour arriver à l’effluve parfait? «Je n’ai pas utilisé de notes liées au Sacré-Coeur [NDLR: un symbole religieux, qui a été repris par D&G], notamment l’encens. Mais c’est l’un des emblèmes de la maison; c’est pourquoi il orne la bouteille de Devotion.»