BUCAREST À TOUT PRIX

Entre soirées hip-hop féministes et truffes de Transylvanie, trouvez votre équilibre budgétaire dans la capitale roumaine.

CAFÉ

Pionnier des cafés de la florissante troisième vague bucarestoise, ce repaire du centre-ville est prisé des pigistes le jour et des amateurs de bière artisanale le soir. Dans un fauteuil rétromoderne, commandez un flat white ou une blonde Easy Rider de Ground Zero, brassée tout près, avec un gâteau au fromage frais du jour.

STRADA MENDELEEV, 2, FACEBOOK.COM/ M60CAFEAMZEI

Fondée il y a à peine trois ans, 5 To Go est la plus grande chaîne de cafés de Roumanie. Son succès tient peut-être à son menu où tout est à 5 lei (environ 1,60 $), du cappuccino au sandwich de chorizo. Mais c’est sans doute aussi parce que son café est fort, crémeux et servi dans des gobelets à emporter aux illustrations pop art colorées.

MULTIPLE LOCATIONS PLUSIEURS ADRESSES, FIVETOGO.RO

THÉÂTRE

Les créatifs de la ville affluent à ce vaste théâtre en sous-sol pour ses pièces, telle la primée Pulverizare de la Roumaine Alexandra Badea, à l’affiche ce mois-ci. Venez pour le théâtre, mais restez pour le bar : son grand globe aux couleurs changeantes vous retiendra le temps d’un verre, tel un merlot Bauer de Dr g ani.

STRADA ACTOR ION BREZOIANU, 23–25, APOLLO111.RO

Cette coop d’artistes et d’activistes monte des pièces politiques et organise des soirées à thème qui finissent aux petites heures, comme des soirées de hip-hop féministe et de karaoké pour la communauté « queer ». L’esprit communautaire s’étend aussi au service: on commande au bar et on dessert sa table.

CALEA MO ILOR, 106, FACEBOOK.COM/MACAZCOOP

CUISINE ROUMAINE

Dans son chic resto, le chef néerlandais Paul Oppenkamp sert des variantes raffinées de plats roumains, tels turbot de la mer Noire avec truffes des Alpes de Transylvanie ou parfait à la vi inat (liqueur de griottes) avec chocolat au lait et meringue. Commandez les dégustations à la cuillère pour pouvoir goûter à (presque) tout.

CALEA VICTORIEI, 147, THEARTIST.RO

Pilier de Bucarest, La Mama est l’endroit idéal pour goûter à des plats réconfort maison, comme des cigares au chou farcis de viande et des papana i, sorte de beignets frits débordant de crème sure et de confiture de cerise. Allez-y avant un concert à l’athénée roumain ; il y a une succursale tout près de cette salle de concert néoclassique.

MULTIPLE LOCATIONS PLUSIEURS ADRESSES, LAMAMA.RO