EL PEQUEÑO BAR
ÀQUEL POINT PEUT-ON S’AMUSER DANS UN MINUSCULE DÉBIT DE
boisson à neuf places au fond d’une ruelle attrape-touriste du Vieux-Montréal ? En masse, dirait-on, car mon amie et moi sommes bien pompettes à El Pequeño Bar, à force de lever le coude. J’avoue, notre barman, Derek, est un peu tanné de nous (la première fois, c’est sur invitation que j’ai fait claquer ses bretelles ; les trois autres fois, euh…), mais dans son petit bar cubain, on se sent comme de vrais camarades. Nous goûtons les quatre cocktails classiques à base de rhum de la carte (mojito, daïquiri, Cuba libre et El Presidente), tous banals mais préparés dans les règles de l’art. Nous regardons Derek servir environ 4000 mojitos (le choix no 1, nul doute) et presser des sandwichs cubains classiques (seul mets offert) sur le gril, derrière. Dû à la même équipe que le Coldroom, le bar rétro au sous-sol, El Pequeño respire le Cuba communiste avec ses touches de cerisier foncé et ses luxuriants palmiers. Pas trop de mixologie pour la frime ici, et c’est parfait comme ça. C’est en plein le genre d’endroit où prendre quelques verres en route pour la maison, le resto ou (dans notre cas) le prochain bar.