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VOLCANO HOUSE

Nestled in Hawai‘i Volcanoes National Park, this hotel offers unparalleled views of the steaming Kilauea caldera from your bedroom or at the Rim restaurant, where you can feast on local lobster and crab cakes served with dragon-fruit sauce. WHAT WE LOVED Hopping on the complimentary bikes and cruising to Nahuku (Thurston Lava Tube), a 500-year-old lava cave located in the park.  Niché dans le parc national des volcans d’Hawaii, cet hôtel offre une vue imprenable sur la caldeira fumante du Kilauea depuis votre chambre ou le resto The Rim, où l’on peut se régaler de beignets de homard et crabe locaux en sauce au pitahaya. ON A AIMÉ sauter sur un des vélos gratuits de l’hôtel et pédaler jusqu’à Nahuku (le tunnel de lave Thurston), une cavité vieille de 500 ans située dans le parc.

HAWAIIVOLCANOHOUSE.COM

FOUR SEASONS RESORT HUALALAI

Lavishness is no surprise at a Four Seasons, but the resort’s seamless incorporation of the traditional Hawaiian landscape is. Ponds support hyper-local oysters and fresh shrimp at standout on-site restaurants like ‘Ulu Ocean Grill & Sushi Lounge while the King’s Pond gives new snorkellers a chance to get friendly with spotted eagle rays and parrotfish. WHAT WE LOVED Taking in a sunset and a bourbon-based Breck Five-O at the adults-only Palm Grove Pool.  Le luxe n’a rien d’étonnant dans un Four Seasons, mais l’impeccable intégration du complexe au paysage hawaïen traditionnel l’est. Des bassins fournissent huîtres locales et crevettes fraîches aux restos de choix de l’hôtel comme les ‘Ulu Ocean Grill et ‘Ulu Sushi Lounge, et le King’s Pond permet aux plongeurs novices de frayer avec les raies léopard et poissons-perroquets. ON A AIMÉ le coucher de soleil devant un Breck Five-O au bourbon à la piscine Palm Grove réservée aux adultes. FOURSEASONS.COM/HUALALAI