Air Canada enRoute

... et en enrichissa­nt les aliments en fer

-

 Touchant 3,5 milliards de personnes, soit près de la moitié de la population mondiale, la sidéropéni­e (carence en fer) est un des problèmes nutritionn­els les plus répandus. Arrive le Lucky Iron Fish, petit poisson de fer susceptibl­e d’être bouilli, conçu par une start-up de Guelph, en Ontario. Dans une casserole, il libère 90 % de l’apport quotidien recommandé en fer pour une famille, sans modifier le goût ou l’odeur des aliments mis à cuire.

Newspapers in English

Newspapers from Canada