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MAROC: COULEURS DÉSERTIQUES

Mon meilleur repas au Maroc, je l’ai mangé au Palais Faraj de Fès, où l’on disposait d’une terrasse entière donnant sur la médina. Ça s’est terminé par un inoubliable service de tajine à l’agneau. Je suis aussi photographe pour Travel + Leisure, Bon Appétit et le New York Times.