CUVÉE HARMONIE

MICHEL DELHOMMEAU, AOP MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE (FRANCE), 2020

CODE SAQ: 13590863 1930$

Une cuvée qui porte bien son nom. Un beau blanc bio qui pourrait devenir un favori de cet été. Le nez est fin avec des notes de fruits du verger à peine mûrs et de cailloux caressés par de douces vagues. La bouche surprend par son équilibre entre une fraicheur éclatante et une certaine mâche, bien qu’il n’y ait que fort peu de sucre. Il y a un côté poire Bartlett et une certaine salinité en finale. Un vin de fruits de mer, bien sûr, et de guédille au homard. Il s’ouvre agréablement dans le verre, de minute en minute. Chapeau !