RIESLING LA CANTINA

VIGNOBLES RIVIÈRE-DU-CHÊNE, IGP VIN DU QUÉBEC, 2021

CODE SAQ: 14802629 2795$

Assurément un vin pour se gâter, qui m’a agréablement surpris, une fois de plus. Un vin avec un beau nez net et très invitant, avec ses notes de pommes, de fleurs blanches et de citron frais pressé. La bouche est une expérience, avec sa vivacité retenue en laisse par une jolie suavité. L’amertume finale lui donne encore plus de personnalité. C’est un blanc bien fruité et digeste à la fois, qui exprime la fameuse minéralité. Un vin de plateau de fromages, de plat au cari jaune et de fish & chips (selon la SAQ). Bravo à Daniel Lalande et à son équipe !