Fugues

COMPENDIUM

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MISSION HILL FAMILY ESTATE, VQA OKANAGAN VALLEY, 2013 CODE SAQ : 14574751• 80$

C’est avec des vins comme celui-ci que le Canada peut rivaliser avec de grosses pointures du Vieux Continent. Quelle classe et quelle expérience gustative, mes cher.ère.s disciples de Bacchus ! On a ici un assemblage de style bordeaux, avec du cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc. Le nez est d’une intensité aromatique remarquabl­e. Des notes envoutante­s de tomates confites, de cèdre et de tabac annoncent une bouche d’une ampleur et d’une rondeur affriolant­es. C’est soyeux et d’une très belle longueur. Pour une expérience plus charnue et fruitée, essayez aussi le 2016, qui devrait arriver prochainem­ent. Un pur bonheur avec les épices douces d’une moussaka !

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