TERRE IN FIORE

CANTINA DI CUSTOZA, AOP BARDOLINO (VéNéTIE, ITALIE), 2020

CODE SAQ: 14945730 1775$

Oui, il y a des rouges parfaits pour les merveilleux jours chauds de l’été. En voici un, qui nous vient du sud-est du lac de Garde. C’est un vin bio d’un domaine qui vise le zéro impact sur la nature. Tout est léger et aérien dans ce vin. La couleur, le nez de fraises fraiches et la bouche très tendre. C’est frais et friand, avec un taux d’alcool raisonnable. De la poésie liquide. Un délice avec les charcuteries, les fromages mi-fermes et un couscous ! Servez-le un peu frais.