BIÈRE GIN IPA

BRASSERIE AMIRAL (SAINT-HYACINTHE, QUÉBEC)

Disponible dans plusieurs supermarchés et dépanneurs spécialisés pour environ 5 $.

Une autre découverte insolite pour bien finir l’été. Vous connaissez ma soif pour le gin, alors évidemment que ma curiosité a été piquée par cette proposition de la Brasserie Amiral. Wow, une bière avec les aromates d’un gin. Et c’est tellement réussi ! Je craignais un peu que l’amertume prononcée d’une IPA rende la bière trop intense et lourde, mais ce n’est pas du tout le cas. Les parfums de gin sont nets et typiques, mais la bière, elle, est plutôt aérienne et pleine de fraicheur. L’amertume est juste parfaite. Bravo ! Ils offrent aussi une Pilsner Spritz, originale, mais plus costaude.